Sorvete de Mamão

Ingredientes 

 

1 mamão fatiado (colocar no freezer no mínimo 2h antes de fazer o sorvete, eu gosto de deixar na noite anterior.

1 copo (200ml) de iogurte desnatado sem lactose.

2 colheres de sopa de chia (opcional) 

Para quem curte mamão e gostou do sorvete de banana. Esse aí ficou top também! Caso queira, adoce à gosto, eu não senti que precisava. 😉

🍦Modo de preparo 

Bater no liquidificador até ficar com consistência de sorvete (vídeo) e está pronto para comer 😋

🚨USE O MAMÃO BEM MADURO! para ficar bem docinho. 

Bolo de Baunilha da Grano

Aos finais de semana testo um produto da Grano Brasilis dessa vez foi o Bolo de Baunilha que comprei na Nação Verde Santos. Só misturar todos os ingredientes (citados abaixo) e levar ao forno à 180º por 30min e pronto. Meu forno é fraco tive que pôr na temperatura 220º para dar certo! . Um bolo delicioso de baunilha com uma etapa de preparo 40min tá desenformado, com todas as vantagens nutricionais mencionadas abaixo.

Positivo 

🔸 EXTREMAMENTE PRÁTICO , só adicionar água, ovo e óleo vegetal e por no forno.

🔸Livre de glúten, lactose, proteína do leite e soja. 

🔸 DELICIOSO! Só faltou um recheio ou cobertura! Tenho que bolar algo aqui!!

Negativo 

🔻 5 colheres de óleo vegetal na receita, achei bem "absurdo" de gorduroso. PORÉM, coloquei ÓLEO DE CÔCO e coloquei 3 colheres só e continuou com a mesma consistência e o sabor estava ótimo. Usei também 1 ovo inteiro e 2 claras, na receita da caixa pede 3 ovos inteiros. Também não alterou o resultado final. 

🔻Contem açúcar demerara, não é livre de açúcar! 

O pão de queijo deles (postagens atrás) rende 22 pãezinhos pequenos em média no meu caso foram 12 médios (por conta da minha forma) e custa só 7,90 (na mesma loja). O preço varia de um estabelecimento para outro, mas já dá para ter noção da faixa. No site http://www.granobrasilis.com.br clicando em "onde encontrar" você acha o ponto de venda mais próximo de você!

Crepioca de Banana com Pasta de Amendoim

Tempo de preparo 5min

Ingredientes 

1 colher de sopa de tapioca

1 clara de ovo 

Uma pitada de canela em pó

1 colher de sopa de pasta de amendoim caseira (receita em vídeos anteriores)

1 banana cortada em rodelas 

Um fio de mel para adoçar depois de pronto (se desejar) 

Modo de preparo

Com um garfo misturar a tapioca e a clara de ovo em uma tigela. Bater bem, despejar em uma frigideira e levar a fogo baixo. Em menos de 1 min (para esse tamanho de receita) já estará pronto para virar. Duas opções: colocar a banana e a pasta de amendoim por cima para dar uma amolecida ou levar ambas ao microondas por 30seg em potência alta. Eu curti mais esquentar o recheio no micro antes de juntar tudo. Se desejar acrescente marianinha pouco de canela e ponha uma linha de mel sobre o recheio. Depois só decorar como desejar. ☺️

Batata Doce Grelhada

Tempo de preparo : 18min

Ingredientes :

Batata-doce 

Se quiser temperar: orégano, curry ou o tempero que preferir. 

Modo de preparo 

Lavar uma batata-doce e embrulhá-la  molhada em papel toalha. Colocá-la assim mesmo no microondas por 8min, não precisa nem de prato. Após o micro cortar em rodelas e colocar para grelhar em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto até chegar ao ponto desejado. Eu deixei uns 3min de cada lado. Fica deliciosa e já está prontinha! 

Mousse Proteico de Manga

Preparo 12min, receita já postada porém, resolvi substituir o whey proteín da primeira receita por claras de ovo e deu certo! Eu não faço questão de açúcar, só senti o gosto do iogurte e da manga mesmo. Mas para quem não dispensa pode adoçar um pouco a gosto, opte por stevia ou açúcar demerara se possível, ou outro a sua escolha. 

Ingredientes 

1 manga 

3 claras de ovo !!!! (o anterior fiz com whey)

3 colheres de sopa de iogurte desnatado sem lactose

Modo de preparo 

Bater tudo no liquidificador por 1min. Despejar em um recipiente e levar para a geladeira por 10min. Eu gosto bem geladinho, se não fizer questão pode por menos. Eu não achei que precisou adoçar, nem ficou com gosto de ovo, porém vai de acordo com o paladar de cada um. 

Boa sobremesa 😘

Panqueca Doce de Cacau e Batata Doce

Ingredientes 

1 clara de ovo

1 xícara de batata-doce cozida 

1 colher de sopa de cacau em pó 

1 colher de sopa de tapioca 

1 colher de sopa de aveia

1 colher de sopa de leite de soja 

Canela em pó à gosto

Mel à gosto

Modo de preparo

Misturar tudo em um recipiente e levar à uma frigideira antiaderente ao fogo baixo. Virar quando já estiver bem consistente. E pronto!

Esse coraçãozinho fiz com a pasta de amendoim 😁

Pão de Microondas

Preparo: 4min

Sem glúten e sem lactose!

Ingredientes

2 ovos (usei 1 gema só)

1/2 colher de café de fermento

3 colheres de sopa de quinoa (pode ser aveia, só que aveia tem glúten)

Sal a gosto

Opcionais: chia, linhaça, orégano, salsinha, requeijão, queijo cottage ou creme de ricota, se quiser adicionar à massa.

Modo de Preparo

Misturar tudo e colocar no microondas por 2 min. Depois pode colocar na sanduicheira para dar uma tostadinha. E está prontinho!

Fiz o pãozinho só com claras! Adicionei uma colher de tapioca também, deu super certo, só precisa dobrar a dose do fermento para 1 colherzinha de café ao invés de meia.

O orégano da uma sabor ótimo! Usei queijo cottage da verde campo Lacfree, que não contém lactose.

Muuuuuuito prático!

Chá de Hibisco

Chá de Hibisco 🌺

O chá é feito por infusão, da seguinte maneira: aquecer a água até iniciar a formação de bolinha. Apagar o fogo e acrescentar as folhas secas de hibisco. Deixar apurar por 5 a 10 minutos antes de ser consumido. 

A proporção deve ser de 1 litro de água para 2 colheres de sopa de hibisco seco.

Eu sempre fui muito fã de chás e adoro o gosto, costumo misturar hibisco com canela e não sigo perfeitamente os tempos. As vezes deixo a água ferver durante mais tempo ou deixo as folhas secas e só tiro horas depois quando vou tomar. Nunca afetou o gosto, só fica um pouco mais forte porém eu gosto adoro. Não adoço chá nenhum porque eu prefiro sentir melhor o aroma da planta.

Não sou especialista na área mas como admiradora de chás fiz algumas buscas na internet que dizem que o chá de hibisco emagrece, combate o colesterol ruim e a pressão alta. Mas além desses benefícios, ele é rico em vitaminas B1 e B2. A vitamina B2 é muito importante para manter a saúde dos ossos, dos cabelos e da pele. Além disso, as vitaminas do complexo B têm um importante papel no metabolismo do oxigênio e da glicose, e ajudam o corpo a captar melhor a energia nas células.

Também é rico em ferro, nutriente essencial para evitar problemas como a anemia. Possui boas doses de vitamina A, substância muito importante para a saúde da visão, do sistema imunológico, dos ossos e da pele. A vitamina C também está presente no chá de hibisco bom para prevenir o envelhecimento precoce e doenças cardiovasculares.

A Famosa CREPIOCA

Preparo em 6min. Nada mais é do que um omelete com o acréscimo da goma de tapioca. Melhor parte é que não gruda na frigideira ;) marquem os amigos.

Ingredientes

5 claras de ovos

4 colheres de sopa de goma pronta para tapioca. (Variar as quantidades não irá afetar na receita, só mantenha a proporção e faça do tamanho da fome)

Ingredientes opcionais:

1 colher de sobremesa de queijo cottage

1 colher de sopa de cenoura ralada

1 colher de café de alho picado

1 colher de sobremesa de semente de chia

1 colher de sobremesa de semente de linhaça

Orégano a gosto

Modo de Preparo

Misturar tudo em um recipiente e despejar em uma frigideira. Esperar ficar no ponto de virar (quando estiver desgrudando as bordas), pois senão ele se quebra por estar cru por dentro e após virar deixar cozinhar bem do outro lado. Não há a necessidade de untar pois a tapioca faz com que o preparo não grude!

O recheio do da crepioca pode ser feito com os ingredientes que você desejar! Nesse usei cenoura e cottage. Mas pode ser frango desfiado, tiras de carne, peito de peru, presunto, legumes variados, tomate, queijos variados, ou o que desejar :). Nesse do vídeo ainda adicionei o molhinho que postei na terça feira passada! Conferi lá 😉

Pasta de Amendoim Caseira

Chega de gastar dinheiro com isso!

 1 ingrediente, vocês já sabem qual é!

Essa é SENSACIONAL. Precisa de um processador ou um liqüidificador.

Ingredientes

Um saco de 500g de amendoim natural. Eu comprei em uma unidade do supermercado Dia da marca Yoki por 4,60. Eu usei só 250g no vídeo.

Modo de Preparo 

Coloque em uma vasilha própria para microondas, aqueça o amendoim no micro por 3 a 4 min (depende do aparelho) em potência alta. Espere esfriar. Amasse-os bastante dentro de um pano de prato ou saco plástico para as cascas soltarem. Coloque no liquidificador e comece a bater. No primeiro momento irá virar uma farinha. Abra para mexer um pouco e continue batendo. Dentro de 4min já terá soltado o óleo e virado uma pasta. Pronto! 

Nós chegamos a pagar 17,00 até 30,00 por pasta de amendoim sem sal, açúcar, glúten... Etc. Quando por 4,60 podemos fazer 500g em casa.

Omelete de claras simples

Omelete de Claras

Ingredientes

5 claras de ovos

Ingredientes opcionais:

2 colheres de sobremesa de queijo cottage

1 colher de sopa de cenoura ralada

1 colher de café de alho picado

1 colher de sobremesa de semente de chia

1 colher de sobremesa de semente de linhaça

Orégano a gosto

Modo de Preparo

Misturar tudo em um recipiente e despejar em uma frigideira. Esperar ficar no ponto de virar (quando estiver desgrudando as bordas e até saindo uma fumacinha), pois senão ele se quebra por estar cru por dentro e após virar deixar cozinhar bem do outro lado. Eu untei um pouquinho a frigideira com óleo de coco, meia colher de café já é suficiente, só espalhar bem com os dedos. Quando feito com gema, não precisa untar pois ele desgruda mais fácil (também cresce bem mais, então não use tantos ovos).

O recheio do omelete pode ser feito com os ingredientes que você desejar! Nesse usei cenoura e cottage. Mas pode ser frango desfiado, tiras de carne, peito de peru, presunto, legumes variados, tomate, queijos variados, ou o que desejar :). Nesse do vídeo ainda adicionei o molhinho que postei na terça feira! Conferi lá 😉

Molho Branco Fit

Preparo: 6min

Sem glúten e sem lactose 

Ingredientes 

2 colheres de sopa de farelo de quinoa (pode ser substituído por aveia ou outro farelo, porém a aveia contém glúten)

1 copo (200ml) de leite desnatado sem lactose (pode ser substituído por outros leites)

1 colher de sopa de cottage lacfree (pode ser substituído por requeijão, ricota, crema cheese)

1 colher de café de orégano

1/2 colher de café de alho

1 colher de sobremesa de chia (opcional)

Sal a gosto, eu não uso.

Modo de preparo

Em uma leiteira esquentar em fogo baixo o leite e logo em seguida ir adicionando os ingredientes. Mexer constante mente por 2min. Apagar o fogo e continuar mexendo por mais 30seg. Despejar em um recipiente e aguardar esfriar (em temperatura ambiente.

Dica: você poderá acrescentar o leite na medida em que desejar que o molho fique mais líquido. Ele que definirá a consistência do seu molho. 

Caso use aveia ao invés de quinoa, adicione mais uma pitadinha de sal pois a quinoa tem um gosto bem mais salgado. Eu fiz com leite de soja, porém ele deixa o molho meio adocicado. 

Como faz tapioca

Pois é existem gente que ainda não sabe. Leva aproximadamente 2min. 

Só precisa de uma frigideira do tamanho que deseja que saia a tapioca. Uso 3 colheres de sopa de goma de tapioca pronta para preparo da marca "Da Terrinha", que eu mais gosto. 

Só por a quantidade de goma pronta para tapioca desejada, mexa levemente a frigideira para espalhar e é a goma ficar bem distribuída na frigideira. Acenda o fogo baixo e mantenha até começar a descolar está pronta! A minha leva uns 2min no máximo. Só despejar em um prato é colocar o recheio que preferir! 

A tapioca é livre de glúten ao contrário das farinhas de trigo e de boa parte das farinhas de aveia. Porém possui alto índice glicêmico e não é um alimento de baixo teor calórico. Logo tudo tem que ser consumido com moderação e com a orientação de um profissional da área.

Os recheios podem ser dos mais diversos como presunto, queijo, requeijão, peito de peru. Doce pode por banana com canela, geléias entre muitos outros. Minha favorita está em vídeos anteriores entitulado "tapioca com banana e cacau" PROVEM Vocês irão adorar!  Me contem depois. Beijinhos 

Nutella Fake

Nutella Fake

8min de preparo

Sem gluten, sem lactose, sem açúcar

(caso substitua os ingredientes isso pode mudar é claro).

Ingredientes

1 copo (200ml) de leite de soja zero (pode ser leite desnatado sem lactose, ou outros)

2 colheres de sobremesa de iogurte sem lactose (opcional)

3 colheres de sopa de cacau 100%

1 colher de sopa de óleo de coco

1 colher de café rasa (4 sachês, 3,2g) de adoçante stévia (pode ser do liquido também)

150g de avelãs sem casca (aprenda a descascar em vídeos anteriores)

 

Modo de Preparo

Descasque os 150 gr de avelãs, como postado em vídeo anterior. Ferver um copo de leite. Enquanto aguarda a fervura do leite, triture as avelãs em um processador ou em liquidificador (como é meu caso). Acrescente o leite, as avelãs trituradas, o restante dos ingredientes e batê-los todos juntos até conseguir uma mistura bem consistente. Colocar em um recipiente e ir à geladeira para esfriar. E está prontinho para você saborear!

Mousse de cacau com abacate

Tempo de preparo 5min 

Ingredientes 

1 abacate orgânico maduro

1 copo de 200 ml de leite de soja (pode ser outro de sua preferência)

2 colheres de sopa de cacau em pó

5 damascos secos (pode ser substituído por 10 tâmaras ou banana passa) 

1/2 banana madura

Modo de Preparo 

Bater tudo no liquidificador e levar para gelar. 

Dica: caso queira deixar o gosto do abacate menos forte utilize uma banana inteira. Use frutas bem maduras para ficar bem docinho!

Ainda farei mais mousses fake como este pois eu adoro mousse de chocolate! Vou tentar chegar cada vez mais próximo do sabor! 

Marque os amigos nos comentários 😉 beijinhos 😘 

Como deixar óleo de coco líquido.

Essa dica é bem simples. A solidificação do óleo de coco acontece em aproximadamente 25ºC (existem outros fatores que influenciam como pressão e a composição do produto nem todas as marcas comercializam ele puro ou fazem processos diferente para sua extração), por isso em muitos locais ele só é vendido de uma forma parecida com um gel, dependendo do local parece uma pedra mesmo. Assim, para ser usado na forma líquida como em receitas que utilizaremos uma colher de sopa,  é necessário que ele seja derretido.

A forma mais simples é colocar o pote inteiro sem tampa no microondas e esquentar por 20 à 30 segundos, dependendo da temperatura ambiente. Nesse vídeo estava 26ºC onde moro, o óleo já estava metade sólido e metade pastoso. Levei 25 segundos no micro para derretê-lo. Ele foi comprado sólido em outra cidade, no litoral ficou líquido por bastante tempo (esse potinho já esta à um mês comigo, mas esta na validade e sempre conservado da maneira correta) ao mudar de estação recentemente ele voltou a ficar duro. 

Sempre que irei iniciar uma receita que precise de óleo de coco eu ponho ele uns segundinhos no micro. Não altera em nada as propriedades do produto, por ser uma variação pequena de temperatura. 

Como descascar avelãs facilmente

Testei as duas técnicas, da frigideira e do micro. Comigo a do microondas funcionou melhor além de ser mais fácil passar do potinho para o saco plástico para descascar e ter que esperar menos esfriar. Na frigideira algumas queimaram e tem que ficar mexendo. 

Deixar 3 min no fogo baixo em uma frigideira ou colocar elas em um pote próprio para microondas e deixar destapado por 2mim e 30seg (pode variar de acordo com o aparelho) 

Espere esfriar bem

Após um desses dois procedimentos (escolha o que preferir) colocar dentro de um saco plástico ou enrolar em um pano de prato e esfarelar a casca. Você vai ver que rapando umas nas outras as cascas sairão facilmente, as que não saírem é só tirar com os dedos depois.

Agora... O que será que farei com essas avelãs ? 😁 

Sabe quando o abacate está maduro?

1º: ele tem que está meio mole ao apertar

2º: sua casca já começa a aparecer alguns pontinhos pretos ou até uma manchinhas pretas

3º: você vai chacoalhar e ver que sua semente está solta dentro dele

4º: quando abrir a casca irá desgrudar facilmente da fruta

É extremamente difícil encontrar abacates maduros para vender a não ser alguns orgânicos. Siga nossa dica de embrulha-lo em um pedaço de jornal para amadurecer mais rápido (postada semana passada) 

O abacate evita a fadiga muscular porque combate os radicais livres que surgem devido ao exercício intenso, provocando o envelhecimento celular e facilitando o aparecimento da fadiga. Para a saúde seus benefícios incluem ajudar a melhorar o funcionamento do sistema circulatório por conter gordura saudável, como os ômega 3 que facilita a circulação do sangue nas artérias e ajudar na formação das células do sangue prevenindo doenças como a anemia pois contém ácido fólico. Além disso, o abacate também ajuda a prevenir doenças como o câncer pois tem antioxidantes que são substância importantes para ajudar a proteger as células do corpo, fortalecendo o organismo.

NHOQUE DE BATATA DOCE

Só 3 ingredientes porém 45min de preparo. SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE! Compartilhem e Marquem os amigos 

Ingredientes

1 batata – doce média cozida e descascada

1 ovo

1 copo de 200 ml (ou 10 a 12 colheres de sopa)de farinha de arroz

Eu faço sem sal porém que está acostumado a salgar os alimentos sentirá muita falta! Adicione à gosto no primeiro momento de misturar os ingredientes.

(Obs.: Comprei 200g de farinha de arroz por RS4,50 mas sei que tem mais barato )

Modo de Preparo

Amassar a batata – doce com um garfo e depois com uma pá de silicone. Vá adicionando a farinha de arroz de 2 em 2 colheres. Após a quarta colher, adicionar o ovo inteiro e mexer bem, continue acrescentando a farinha de arroz de 2em 2 colheres mexendo sempre com a colher, até a massa ficar bem consistente , no ponto de poder ser misturada com as mãos e não grudar. Quando a massa já estiver desgrudando completamente ao manusear com as mãos, untar uma superfície plana com a farinha de arroz para espalhar a massa do nhoque, fazendo minhoquinhas (como massinha de modelar) e cortar com uma faca em pequenos quadradinhos e deixar a massa secar por 20 min. Colocar em uma panela 1L de água para ferver. Assim que ferver, baixar o fogo e colocar o nhoque pra cozinhar por 8 min em fogo baixo.

Ainda farei com farinha de quinoa que irá dar um gosto mais salgadinho delicioso e ensinarei um molho branco sem glúten e sem lactose também!

Bolo de Chocolate da Grano

Todo final de semana que tem visita dos meus pais testo um produto da  Grano Brasilis dessa vez foi o Bolo de Chocolate que comprei na Nação Verde de Santos por R$ 10,90. Só misturar todos os ingredientes e levar ao forno à 180º por 30min e pronto. Meu forno é fraco tive que pôr na temperatura 220º para dar certo! . Um bolo delicioso de chocolate com uma etapa de preparo 40min tá desenformado, com todas as vantagens nutricionais por esse preço? Espero que não suba 🙏🏻.

Positivo 

🔸 EXTREMAMENTE PRÁTICO , só adicionar água, ovo e óleo vegetal e por no forno.

🔸Livre de glúten, lactose, proteína do leite e soja. 

🔸 DELICIOSO! Só faltou um recheio ou cobertura! Tenho que bolar algo aqui!!

Negativo 

🔻 5 colheres de óleo vegetal na receita, achei bem "absurdo" de gorduroso. PORÉM, coloquei ÓLEO DE CÔCO e coloquei 3 colheres só e continuou com a mesma consistência e o sabor estava ótimo. 

Contem açúcar demerara, não é livre de açúcar! 

O pão de queijo deles (postagens atrás) rende 22 pãezinhos pequenos em média no meu caso foram 12 médios (por conta da minha forma) e custa só 7,90 (na mesma loja). O preço varia de um estabelecimento para outro, mas já dá para ter noção da faixa. No site http://www.granobrasilis.com.br clicando em "onde encontrar" você acha o ponto de venda mais próximo de você!

Mousse de Abacate

4min de preparo 

Sem lactose, sem glúten, sem açúcar

Ingredientes 

1 abacate médio bem maduro

1,5 copo de leite de soja (fica melhor do que com os outros mas qualquer leite da certo) 

Modo de preparo 

Corte o abacate em pedaços e ponha tudo no liquidificador, só bater, fica super cremoso por conta do abacate ser consistente. Ele tem que estar bem maduro! Se não estiver no ponto ponha 1 colher de sobremesa rasa de açúcar demerara que ai não tem erro! Mas eu nunca ponho!

Dica: confeite com coco ralado desengordurado ;) isso dá um toque especial !

Mousse de Manga Proteico

Mousse Proteico de Manga 

Ingredientes 

1 manga 

1 scoop de whey 

3 colheres de sopa de iogurte desnatado sem lactose

* usei whey puro sem sabor, mas de baunilha e cookies com certeza dá certo! Meu iogurte é o lacfree da verde campo.

Modo de preparo 

Bater tudo no liquidificador por 1min. Despejar em um recipiente a sua escolha e voltar para a geladeira por 30min. Eu gosto bem geladinho, se não fizer questão pode por menos. 

Boa sobremesa 😘

Soufflé de Milho

Tempo de preparo 8min 

Ingredientes

 2 ovos inteiros 

 2 xícaras de milho (equivalente a uma lata) 

  4 colheres de sopa de cottage (pode ser qualquer requeijão a sua escolha ou ricota)

 sal a gosto (não ponho )

Modo de preparo 

Retire a película da gema de cada ovo demonstrado no vídeo anterior. Bata tudo no liquidificador todos os ingredientes até ficar homogêneo. Aproximadamente 2min na potência forte. Despeje em um recipiente próprio para microondas.*** Depois só por 4 min no microondas e prontinho. Só desenformar!

No meu não coloquei, mas o ideal seria 1 colher de chá de fermento em pó. A única diferença é que não inchou tanto. 

***Nesse momento eu adicionei couve, brócolis e cenoura picados. Porém na minha primeira receita fiz só com os ingredientes listados. Mas antes do micro pode pôr o que quiser desde que esteja bem picadinho! Palmito, tomate, cenoura, brócolis, couve, sementes, o que desejar. Se quiser, chia e linhaça ou qualquer semente também.

#saude #estilodevida #healthy #lifestyle #comidasaudavel #eatclean #instafit #almocodelicia #fitkitchen #fitcooking #healthychoices #healthyeating #befitfoods #healthylife #escolhassaudaveis #fitchoices

Legumes congelados a praticidade

Vantagens: DURA 2 ANOS no congelador, pronto em 5min, não perde os nutrientes!

Preparo: Já vem em pedaços, colocar em uma vasilha própria para micro-ondas e deixar por 5min. (eu não tempero, como puro mesmo, mas tempere a gosto, um azeitinho vai bem)

Pacotes com legumes sortidos ou de um tipo só, normalmente no tamanho de 300g são encontrados nos freezers de qualquer supermercado seja o estabelecimento pequeno médio ou grande. Seu preço não varia muito, em torno de R$5,00. Aqui no vídeo eu estou descongelando minha combinação predileta que é a mistura de cenoura, couve-flor e brócolis. Existem pacotes só de brócolis, só de cenoura, mistura japonesa, tailandesa, tudo em torno desse preço. Eu comprei da Daucy, porem existem várias marcas como Taeq, marca Carrefour, marca Dia, Qualitá, entre outras.

Creme de cacau

Me deu uma vontade de um creminho de chocolate antes de dormir! 

Logo peguei meia xícara de iogurte lacfree da verde campo (desnatado), um sócio de whey que já tenho costume de tomar antes de dormir, é uma colher de sobremesa de cacau 100% da mãe Terra. Misturei tudo na xícara mesmo!

Todos os ingredientes são 0% gordura pelo rótulo. O cacau mata minha vontade de chocolate, adoro o gosto mesmo! Além de ser um poderoso antioxidante que combate os radicais livres. Também é fonte de triptofano – aminoácido responsável pela produção de serotonina, neurotransmissor ligado ao bem-estar. O iogurte por ser um alimento fermentado ajuda recompor as bactérias benéficas da flora intestinal - chamadas probióticos e é riquíssimo em cálcio por ser derivado do leite. (Não contém o mesmo valor do leite mas ainda tem bastante). Além de tudo ele é bem docinho! Combinado com o cacau fica uma delícia e com certeza melhora muito minha sensação de bem estar! 

Vou dormir feliz hoje depois desse  creminho de chocolate nesse friozinho, descansar bem para encarar um final de semana cheio de compromissos. Boa noite queridos 😘

Maça Assada com Canela

6min de preparo, 3 ingredientes

Sem açúcar ! Bom para esse friozinho!

Ingredientes 

 1 maçã 

 2 colheres de sobremesa de canela em pó 

 1/3 de copo de água 

Preparo 

Lave a maçã e corte-a em pedaços pequenos dispensando o caroço. Coloque-a em um prato fundo ou quieta recipiente que possa ir ao microondas. Despeje a água por todo prato (recipiente) e derrame por todos os pedaços de maçã a canela em pó bem distribuída. Tampar e levar ao micro por 5min e pronto  (o tempo pode variar de um aparelho para outro)

Amadurecendo frutas verdes

Dica do dia para você que foi fazer sua compra no mercado das suas frutinhas prediletas mas estavam TODAS VERDES! Mas não perca a viagem leve mesmo assim ;) agora que esta friozinho fica mais difícil encontrar e esperar algumas frutas ficarem no ponto para comer, e convenhamos que preferimos elas docinhas né ?

Já testei com abacate (o mais difícil de achar maduro em minha opinião) mamão e banana. O abacate ainda demora um pouco, mas o mamão e a banana é rapidinho! Não tem como falar o tempo aqui pois depende muuuuuito do ponto em que está a fruta que você comprou e do clima de onde você mora. Quanto mais quente mais rápido o amadurecimento.

Omeleteira Elétrica a queridinha dos atletas

Preço: entre 70,00 a 90,00 reais

Onde acha: internet

Receitas: omeletes (com ou sem gema) e crepiocas. Em 10min ambos.

Praticidades: evita dar errado o omelete ou crepioca. Não precisa virar, fácil de rechear (possibilita mais recheio e uma maior variedade). Evita lavar frigideira, não precisa untar todas as vezes. 

Só sei que um excelente investimento para quem come ovo TODO DIA como eu! E não quer mais ficar lavando a frigideira ou tentando virar o omelete sem sucesso ou errando o ponto é ainda tendo dificuldade na hora de rechear é a Omeleteira elétrica.

Existem várias marcas as mais comuns são Candense, Kitchen, e Britânia. A minha é da Britânia. O preço varia de R$70,00 à R$90,00 reais. Procurei em todas as lojas físicas da cidade onde moro (Santos) no Extra, Carrefour, Magazine Luiza, Casas Bahia... Entre outras e todas me deram a mesma orientação: PEDIR PELA INTERNET.

Não precisa untar sempre, a minha que uso todos os dias eu só passo um pouco de Margarina Becel sem sal com os dedos mesmo por toda a superfície de 15 em 15 dias. No primeiro uso deixar esquentar só com a margarina (ou manteiga, ou óleo).

JAMAIS manuseei suas receitas nela com talheres ou utensílios de metal! Isso risca e perde a camada antiaderente. Use de madeira ou silicone (eu uso espátula de silicone) também existe só a capinha para espátula para quem não quer comprar uma nova, feita de silicone que não agride o interior do aparelho, se começar a grudar o fundo já era. Porém a minha está super conservada, só cuidar bem da sua amiga que ela te trará retorno em dobro!

Porque tanta clara de ovo? Eu não como gema galera! A albumina, presente em grande quantidade na clara do ovo, é uma proteína poderosa que estimula o desenvolvimento dos músculos e promove sensação de saciedade. Rica em vitaminas do complexo B, potássio e ferro, a clara ainda melhora a disposição e a concentração.também atua na reparação, manutenção e desenvolvimento da massa muscular. Esse é o básico que ultimamente todos os interessados sabem e eu nem poderia me aprofundar por não ser especialista na área.

Para isso seu novo eletrodoméstico deixa seus omeletes tanto só com claras como com o ovo inteiro, e suas crepiocas prontas rapidamente sem te dar o trabalho de lavar um montão de louça, ou ficar virando omelete. Além de tudo, faz com que ele fique bem bonitinho com o recheio super bem distribuído em todo seu interior.

Fiz esse post visando que usarei ela em várias receitas. Eu costumo usar 5 claras para fazer omeletes e 4 claras com 2 à 4 colheres de sopa de goma pronta para tapioca. Na verdade não curti muito o nome crepioca pois independente do número de colheres a receita dará certo, é somente acrescentar tapioca ao omelete. Os recheios eu gosto de por: palmito, cenoura, brócolis, couve flor, champinhom, milho, ervilha, frango desfiado, alho, queijo cottage, ricota, entre tantos outros. SEMPRE ponho chia e linhaça (farei um post delas). Não uso sal em ninjas receitas e não tenho costume de comer embutidos. Porém com presunto, peito de peru, tudo fica bom.

O post ficou maior do que imaginava por isso o resumo em cima! Para os apressados. Espero que gostem! Qualquer dúvida ou sugestão! Só mandar ;)

Bolo de Milho Cremoso da Grano

Final de semana testei um produto da Grano Brasilis o Bolo de Milho Cremoso que comprei na Nação Verde Santos por R$ 14,90. Só misturar todos os ingredientes e levar ao forno à 180º por 45min e pronto 😱 . Um bolo cremosinho e delicioso de milho com uma etapa do de preparo com todas as vantagens nutricionais por esse preço? Espero que não suba 🙏🏻.

Positivo 

🔸 EXTREMAMENTE PRÁTICO , só adicionar água, ovo e óleo vegetal e por no forno.

🔸Livre de glúten, lactose, proteína do leite e soja. 

🔸 DELICIOSO! 

Negativo 

🔻 8 colheres de óleo vegetal na receita, achei bem "absurdo" de gorduroso. PORÉM, coloquei ÓLEO DE CÔCO e coloquei 6 colheres só e continuou com a mesma consistência e o sabor estava ótimo. 

Contem açúcar demerara, não é livre de açúcar! 

O pão de queijo deles (postagens atrás) rende 22 pãezinhos pequenos em média no meu caso foram 12 médios (por conta da minha forma) e custa só 7,90 (na mesma loja). O preço varia de um estabelecimento para outro, mas já dá para ter noção da faixa. No site http://www.granobrasilis.com.br clicando em "onde encontrar" você acha o ponto de venda mais próximo de você!

Receita de Panqueca simples

Vídeo da receita Aqui

Ingredientes

2 claras de ovo

2 colheres de chá de iogurte natural (eu uso lacfree da verde campo que é desnato e sem lactose)

2 colheres de sopa de aveia (ou qualquer floco com consistência similar, de arroz, quinoa, amaranto)

Modo de preparo

Misturar os ingredientes em um recipiente, despejar em uma frigideira ao fogo baixo deixar até começar a descolar e virar.

Eu recheei com frango desfiado (vou ensinar como desfiar) queijo cottage e milho verde. ;) Mas voce pode escolher o que preferir! 

Dica: eu coloco uma colher de sobremesa de linhaça e uma de chia