Batata Doce Grelhada

Tempo de preparo : 18min

Ingredientes :

Batata-doce 

Se quiser temperar: orégano, curry ou o tempero que preferir. 

Modo de preparo 

Lavar uma batata-doce e embrulhá-la  molhada em papel toalha. Colocá-la assim mesmo no microondas por 8min, não precisa nem de prato. Após o micro cortar em rodelas e colocar para grelhar em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto até chegar ao ponto desejado. Eu deixei uns 3min de cada lado. Fica deliciosa e já está prontinha! 

Mousse Proteico de Manga

Preparo 12min, receita já postada porém, resolvi substituir o whey proteín da primeira receita por claras de ovo e deu certo! Eu não faço questão de açúcar, só senti o gosto do iogurte e da manga mesmo. Mas para quem não dispensa pode adoçar um pouco a gosto, opte por stevia ou açúcar demerara se possível, ou outro a sua escolha. 

Ingredientes 

1 manga 

3 claras de ovo !!!! (o anterior fiz com whey)

3 colheres de sopa de iogurte desnatado sem lactose

Modo de preparo 

Bater tudo no liquidificador por 1min. Despejar em um recipiente e levar para a geladeira por 10min. Eu gosto bem geladinho, se não fizer questão pode por menos. Eu não achei que precisou adoçar, nem ficou com gosto de ovo, porém vai de acordo com o paladar de cada um. 

Boa sobremesa 😘

Panqueca Doce de Cacau e Batata Doce

Ingredientes 

1 clara de ovo

1 xícara de batata-doce cozida 

1 colher de sopa de cacau em pó 

1 colher de sopa de tapioca 

1 colher de sopa de aveia

1 colher de sopa de leite de soja 

Canela em pó à gosto

Mel à gosto

Modo de preparo

Misturar tudo em um recipiente e levar à uma frigideira antiaderente ao fogo baixo. Virar quando já estiver bem consistente. E pronto!

Esse coraçãozinho fiz com a pasta de amendoim 😁

Mousse de Abacate

4min de preparo 

Sem lactose, sem glúten, sem açúcar

Ingredientes 

1 abacate médio bem maduro

1,5 copo de leite de soja (fica melhor do que com os outros mas qualquer leite da certo) 

Modo de preparo 

Corte o abacate em pedaços e ponha tudo no liquidificador, só bater, fica super cremoso por conta do abacate ser consistente. Ele tem que estar bem maduro! Se não estiver no ponto ponha 1 colher de sobremesa rasa de açúcar demerara que ai não tem erro! Mas eu nunca ponho!

Dica: confeite com coco ralado desengordurado ;) isso dá um toque especial !

Creme de cacau

Me deu uma vontade de um creminho de chocolate antes de dormir! 

Logo peguei meia xícara de iogurte lacfree da verde campo (desnatado), um sócio de whey que já tenho costume de tomar antes de dormir, é uma colher de sobremesa de cacau 100% da mãe Terra. Misturei tudo na xícara mesmo!

Todos os ingredientes são 0% gordura pelo rótulo. O cacau mata minha vontade de chocolate, adoro o gosto mesmo! Além de ser um poderoso antioxidante que combate os radicais livres. Também é fonte de triptofano – aminoácido responsável pela produção de serotonina, neurotransmissor ligado ao bem-estar. O iogurte por ser um alimento fermentado ajuda recompor as bactérias benéficas da flora intestinal - chamadas probióticos e é riquíssimo em cálcio por ser derivado do leite. (Não contém o mesmo valor do leite mas ainda tem bastante). Além de tudo ele é bem docinho! Combinado com o cacau fica uma delícia e com certeza melhora muito minha sensação de bem estar! 

Vou dormir feliz hoje depois desse  creminho de chocolate nesse friozinho, descansar bem para encarar um final de semana cheio de compromissos. Boa noite queridos 😘

Bolo de Milho Cremoso da Grano

Final de semana testei um produto da Grano Brasilis o Bolo de Milho Cremoso que comprei na Nação Verde Santos por R$ 14,90. Só misturar todos os ingredientes e levar ao forno à 180º por 45min e pronto 😱 . Um bolo cremosinho e delicioso de milho com uma etapa do de preparo com todas as vantagens nutricionais por esse preço? Espero que não suba 🙏🏻.

Positivo 

🔸 EXTREMAMENTE PRÁTICO , só adicionar água, ovo e óleo vegetal e por no forno.

🔸Livre de glúten, lactose, proteína do leite e soja. 

🔸 DELICIOSO! 

Negativo 

🔻 8 colheres de óleo vegetal na receita, achei bem "absurdo" de gorduroso. PORÉM, coloquei ÓLEO DE CÔCO e coloquei 6 colheres só e continuou com a mesma consistência e o sabor estava ótimo. 

Contem açúcar demerara, não é livre de açúcar! 

O pão de queijo deles (postagens atrás) rende 22 pãezinhos pequenos em média no meu caso foram 12 médios (por conta da minha forma) e custa só 7,90 (na mesma loja). O preço varia de um estabelecimento para outro, mas já dá para ter noção da faixa. No site http://www.granobrasilis.com.br clicando em "onde encontrar" você acha o ponto de venda mais próximo de você!

Sorvete de banana com whey de chocolate

Ingredientes

•  3 bananas descascadas e cortadas (colocar no freezer no mínimo 4h antes de fazer o sorvete)
• 1 scoop de whey de chocolate (tenho certeza que de baunilha e morango ficará ótimo também!)

Modo de preparo

Bater de preferência no processador, mas quem não tem (como eu) bater no liquidificador ou mixer até ficar com consistência de sorvete (vídeo) depois voltar uns 10min no freezer e está pronto para comer

Dica: Se quiser mais sabor por 1,5 scoop, no caso do chocolate acrescentar 1 colher de café cacau 100% sem adição de açúcar, se for por só cacau 1 colher de sobremesa.

USE BANANAS BEM MADURAS! aqueles que já estão quase passando da data!

Já foi testado e aprovado com os sabores de: chocolate, morango, baunilha, banana, cookies e cacau 100%. Todos ficaram ótimos.

Caso desejar adicionar uma colher de leite desnatado ou iogurte. Não alterando sabor mas pode deixar a consistência mais cremosa. Vídeo clique aqui Sorvete de Banana

Tapioca de Banana com Cacau

Receitinha da manhã, também ótima sobremesa!

Ingredientes

• 1 banana
• 1 colher de sobremesa cacau 100%
• 1 colher de sobremesa aveia
• 3 colheres de sopa de tapioca

Modo de preparo

Coloque a tapioca em uma frigideira pequena leve ao fogo baixo por aproximadamente 4 min até que comece a desgrudar depois passe para um prato.

Enquanto a tapioca é feita amasse a banana com um garfo, adicione o cacau e a aveia após amassa-la e continue misturando os ingredientes.

Após ficar homogêneo colocar a mistura no meio da tapioca e fechar.

(Só não é sem glúten pq aveia tem um pouquinho) mas é só substituir por quinoa em flocos. Sem lactose, sem proteína do leite, sem açúcar e gorduras (*a não ser as naturais contidas na banana) Vídeo: Tapioca de Banana com Cacau 

Pão de Queijo sem lactose e sem glúten

Testei um produto da Grano Brasilis o Pão de Queijo deles que comprei por um preço ÓTIMO na Nação Verde de Santos. Por enquanto a marca tem 3 linhas de produtos (empório, pães prontos, misturas) e ainda estão em um preço acessível, A mistura de pão de queijo paguei RS 7,90 na massa.

Modo de Preparo

Em uma vasilha coloque, 1 xícara de água, 5 colheres de óleo vegetal, 2 ovos inteiros e misture bem com uma colher; adicione a Mistura para Pão de Queijo e mexa até homogeneizar a massa. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira; asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

Positivo

• EXTREMAMENTE PRÁTICO , só adicionar ovo e óleo vegetal e por no forno.
• RENDE bastante
• Livre de glúten, lactose, proteína do leite e soja.
• DELICIOSO! serio parece queijo mesmo!

Negativo

• 8 colheres de óleo vegetal na receita, achei bem "absurdo" de gorduroso. PORÉM, tentarei substituir na próxima receita e ver o que acontece, conto para vocês!

Sopa de Abóbora com Cottage

Ingredientes

 1 abóbora japonesa pequena

 1 c/ (chá) de alho picado *

 1 c/ (chá) de cebola picada *

 1 c/ (café) de curry *

 1 c/ (sopa) cheia de queijo cottage

 1 c/ (chá) salsinha

 1 c/ (café) de semente de chia *

* opcionais, podem ser substituídos por outros temperos de sua preferência, ou retirado.

Modo de preparo

Corte, descasque, e cozinha a abóbora. Antes de pôr a abóbora para cozinhar, doure o alho e a cebola na panela em fogo baixo. Adicione 4 copos de água, quando ferver, acrescente a abóbora e o curry e deixe durante 15 min até ficar bem molinha.

Após cozinhar, coloque a abóbora no liquidificador e acrescente água aos poucos para obter a consistência desejada. Eu puis um copo só. Junto acrescente a salsinha e o cottage e bata até ficar homogêneo, eu levei 3min somente.

 Dica: use a água do cozimento na hora de bater para pegar mais gosto. Eu puis um copo porque gosto dela bem cremosa. Os temperos podem ser escolhidos a gosto, como cebolinha, orégano, alecrim (usei para enfeitar) entre outros. O cottage pode ser substituído por ricota. Eu cozinho SEM SAL, mas quem gosta não esqueça de por!!

Meu jantar de sábado à noite 💕

Cupwhey

Ingredientes 

Bolo

• 1 c/sopa iogurte desnatado, sem lactose
• 2 c/sopa leite desnatado, sem lactose
• 1 c/sopa flocos finos de aveia
• 2 claras
• 1 scoop whey protein optimum sabor chocolate
• 1c/café cacau 100% sem adição de açúcar *
• 1c/café chia*
• * opcionais

Cobertura 

• 1c/café cacau 100% sem adição de açúcar 
• 1c/café whey protein optimum sabor chocolate
• 2 c/sopa iogurte desnatado, sem lactose

Modo de preparo 

Misture todos os ingredientes em uma tigela e com um garfo bata até ficar homogêneo 

Em seguida despeje na caneca e ponha 1min no microondas (o tempo pode variar de um aparelho para outro) o bolo está pronto!

Em um copo misturar os ingredientes da cobertura até ficar cremoso e despejar sobre o bolo!

Super proteico, rápido e prático! Sem lactose, se quiser tirar o glúten é só substituir os flocos de aveia por outros flocos como por exemplo quinoa, sem açúcar! Pode deixar a gema se quiser, porém use 1 ovo inteiro nesse caso. Não coloquei açúcar mas caso queira já sabem, optem por açúcar mais saudáveis como o demerara ou de cocô ou outras opções. 

Vídeo no insta clique aqui Cupwhey ;)