Sabe quando o abacate está maduro?

1º: ele tem que está meio mole ao apertar

2º: sua casca já começa a aparecer alguns pontinhos pretos ou até uma manchinhas pretas

3º: você vai chacoalhar e ver que sua semente está solta dentro dele

4º: quando abrir a casca irá desgrudar facilmente da fruta

É extremamente difícil encontrar abacates maduros para vender a não ser alguns orgânicos. Siga nossa dica de embrulha-lo em um pedaço de jornal para amadurecer mais rápido (postada semana passada) 

O abacate evita a fadiga muscular porque combate os radicais livres que surgem devido ao exercício intenso, provocando o envelhecimento celular e facilitando o aparecimento da fadiga. Para a saúde seus benefícios incluem ajudar a melhorar o funcionamento do sistema circulatório por conter gordura saudável, como os ômega 3 que facilita a circulação do sangue nas artérias e ajudar na formação das células do sangue prevenindo doenças como a anemia pois contém ácido fólico. Além disso, o abacate também ajuda a prevenir doenças como o câncer pois tem antioxidantes que são substância importantes para ajudar a proteger as células do corpo, fortalecendo o organismo.

Amadurecendo frutas verdes

Dica do dia para você que foi fazer sua compra no mercado das suas frutinhas prediletas mas estavam TODAS VERDES! Mas não perca a viagem leve mesmo assim ;) agora que esta friozinho fica mais difícil encontrar e esperar algumas frutas ficarem no ponto para comer, e convenhamos que preferimos elas docinhas né ?

Já testei com abacate (o mais difícil de achar maduro em minha opinião) mamão e banana. O abacate ainda demora um pouco, mas o mamão e a banana é rapidinho! Não tem como falar o tempo aqui pois depende muuuuuito do ponto em que está a fruta que você comprou e do clima de onde você mora. Quanto mais quente mais rápido o amadurecimento.

Porque a Vaquinha?

Esse é o MEU timer de cozinha. Escolhi justamente ele como perfil porque além de eu utilizar TODOS os dias, ele representa o bem mais precioso de nossas vidas: o tempo. Decidi adotá-la quando comecei a receber muitas visitas em casa. Eu gosto muito de conversar e fazer meus amigos se sentirem bem enquanto cozinho algo para agradá-los, para isso não posso esquecer a janta no forno correto? Logo minha vaquinha me deixa a vontade com eles e me avisa quando está prontinho! Não desperdicem seu tempo, usem-no de uma forma útil e que lhes traga retorno espiritual e profissional também, ele é o bem mais precioso que vocês podem ter.

Para que a receita não fique no forno por mais tempo que o necessário, o timer de vaquinha alerta no momento programado. Para determinar quando o equipamento deve tocar o alarme, é só girar a cabeça do novo mascote da cozinha. Existem vários modelos. Paguei RS 14,70 no meu e uso todos os dias.

Beijinhos

Sorvete de banana com whey de chocolate

Ingredientes

•  3 bananas descascadas e cortadas (colocar no freezer no mínimo 4h antes de fazer o sorvete)
• 1 scoop de whey de chocolate (tenho certeza que de baunilha e morango ficará ótimo também!)

Modo de preparo

Bater de preferência no processador, mas quem não tem (como eu) bater no liquidificador ou mixer até ficar com consistência de sorvete (vídeo) depois voltar uns 10min no freezer e está pronto para comer

Dica: Se quiser mais sabor por 1,5 scoop, no caso do chocolate acrescentar 1 colher de café cacau 100% sem adição de açúcar, se for por só cacau 1 colher de sobremesa.

USE BANANAS BEM MADURAS! aqueles que já estão quase passando da data!

Já foi testado e aprovado com os sabores de: chocolate, morango, baunilha, banana, cookies e cacau 100%. Todos ficaram ótimos.

Caso desejar adicionar uma colher de leite desnatado ou iogurte. Não alterando sabor mas pode deixar a consistência mais cremosa. Vídeo clique aqui Sorvete de Banana

Tapioca de Banana com Cacau

Receitinha da manhã, também ótima sobremesa!

Ingredientes

• 1 banana
• 1 colher de sobremesa cacau 100%
• 1 colher de sobremesa aveia
• 3 colheres de sopa de tapioca

Modo de preparo

Coloque a tapioca em uma frigideira pequena leve ao fogo baixo por aproximadamente 4 min até que comece a desgrudar depois passe para um prato.

Enquanto a tapioca é feita amasse a banana com um garfo, adicione o cacau e a aveia após amassa-la e continue misturando os ingredientes.

Após ficar homogêneo colocar a mistura no meio da tapioca e fechar.

(Só não é sem glúten pq aveia tem um pouquinho) mas é só substituir por quinoa em flocos. Sem lactose, sem proteína do leite, sem açúcar e gorduras (*a não ser as naturais contidas na banana) Vídeo: Tapioca de Banana com Cacau