Sorvete de Mamão

Ingredientes 

 

1 mamão fatiado (colocar no freezer no mínimo 2h antes de fazer o sorvete, eu gosto de deixar na noite anterior.

1 copo (200ml) de iogurte desnatado sem lactose.

2 colheres de sopa de chia (opcional) 

Para quem curte mamão e gostou do sorvete de banana. Esse aí ficou top também! Caso queira, adoce à gosto, eu não senti que precisava. 😉

🍦Modo de preparo 

Bater no liquidificador até ficar com consistência de sorvete (vídeo) e está pronto para comer 😋

🚨USE O MAMÃO BEM MADURO! para ficar bem docinho. 

Bolo de Baunilha da Grano

Aos finais de semana testo um produto da Grano Brasilis dessa vez foi o Bolo de Baunilha que comprei na Nação Verde Santos. Só misturar todos os ingredientes (citados abaixo) e levar ao forno à 180º por 30min e pronto. Meu forno é fraco tive que pôr na temperatura 220º para dar certo! . Um bolo delicioso de baunilha com uma etapa de preparo 40min tá desenformado, com todas as vantagens nutricionais mencionadas abaixo.

Positivo 

🔸 EXTREMAMENTE PRÁTICO , só adicionar água, ovo e óleo vegetal e por no forno.

🔸Livre de glúten, lactose, proteína do leite e soja. 

🔸 DELICIOSO! Só faltou um recheio ou cobertura! Tenho que bolar algo aqui!!

Negativo 

🔻 5 colheres de óleo vegetal na receita, achei bem "absurdo" de gorduroso. PORÉM, coloquei ÓLEO DE CÔCO e coloquei 3 colheres só e continuou com a mesma consistência e o sabor estava ótimo. Usei também 1 ovo inteiro e 2 claras, na receita da caixa pede 3 ovos inteiros. Também não alterou o resultado final. 

🔻Contem açúcar demerara, não é livre de açúcar! 

O pão de queijo deles (postagens atrás) rende 22 pãezinhos pequenos em média no meu caso foram 12 médios (por conta da minha forma) e custa só 7,90 (na mesma loja). O preço varia de um estabelecimento para outro, mas já dá para ter noção da faixa. No site http://www.granobrasilis.com.br clicando em "onde encontrar" você acha o ponto de venda mais próximo de você!

Crepioca de Banana com Pasta de Amendoim

Tempo de preparo 5min

Ingredientes 

1 colher de sopa de tapioca

1 clara de ovo 

Uma pitada de canela em pó

1 colher de sopa de pasta de amendoim caseira (receita em vídeos anteriores)

1 banana cortada em rodelas 

Um fio de mel para adoçar depois de pronto (se desejar) 

Modo de preparo

Com um garfo misturar a tapioca e a clara de ovo em uma tigela. Bater bem, despejar em uma frigideira e levar a fogo baixo. Em menos de 1 min (para esse tamanho de receita) já estará pronto para virar. Duas opções: colocar a banana e a pasta de amendoim por cima para dar uma amolecida ou levar ambas ao microondas por 30seg em potência alta. Eu curti mais esquentar o recheio no micro antes de juntar tudo. Se desejar acrescente marianinha pouco de canela e ponha uma linha de mel sobre o recheio. Depois só decorar como desejar. ☺️

Batata Doce Grelhada

Tempo de preparo : 18min

Ingredientes :

Batata-doce 

Se quiser temperar: orégano, curry ou o tempero que preferir. 

Modo de preparo 

Lavar uma batata-doce e embrulhá-la  molhada em papel toalha. Colocá-la assim mesmo no microondas por 8min, não precisa nem de prato. Após o micro cortar em rodelas e colocar para grelhar em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto até chegar ao ponto desejado. Eu deixei uns 3min de cada lado. Fica deliciosa e já está prontinha! 

Mousse Proteico de Manga

Preparo 12min, receita já postada porém, resolvi substituir o whey proteín da primeira receita por claras de ovo e deu certo! Eu não faço questão de açúcar, só senti o gosto do iogurte e da manga mesmo. Mas para quem não dispensa pode adoçar um pouco a gosto, opte por stevia ou açúcar demerara se possível, ou outro a sua escolha. 

Ingredientes 

1 manga 

3 claras de ovo !!!! (o anterior fiz com whey)

3 colheres de sopa de iogurte desnatado sem lactose

Modo de preparo 

Bater tudo no liquidificador por 1min. Despejar em um recipiente e levar para a geladeira por 10min. Eu gosto bem geladinho, se não fizer questão pode por menos. Eu não achei que precisou adoçar, nem ficou com gosto de ovo, porém vai de acordo com o paladar de cada um. 

Boa sobremesa 😘

Panqueca Doce de Cacau e Batata Doce

Ingredientes 

1 clara de ovo

1 xícara de batata-doce cozida 

1 colher de sopa de cacau em pó 

1 colher de sopa de tapioca 

1 colher de sopa de aveia

1 colher de sopa de leite de soja 

Canela em pó à gosto

Mel à gosto

Modo de preparo

Misturar tudo em um recipiente e levar à uma frigideira antiaderente ao fogo baixo. Virar quando já estiver bem consistente. E pronto!

Esse coraçãozinho fiz com a pasta de amendoim 😁

Pão de Microondas

Preparo: 4min

Sem glúten e sem lactose!

Ingredientes

2 ovos (usei 1 gema só)

1/2 colher de café de fermento

3 colheres de sopa de quinoa (pode ser aveia, só que aveia tem glúten)

Sal a gosto

Opcionais: chia, linhaça, orégano, salsinha, requeijão, queijo cottage ou creme de ricota, se quiser adicionar à massa.

Modo de Preparo

Misturar tudo e colocar no microondas por 2 min. Depois pode colocar na sanduicheira para dar uma tostadinha. E está prontinho!

Fiz o pãozinho só com claras! Adicionei uma colher de tapioca também, deu super certo, só precisa dobrar a dose do fermento para 1 colherzinha de café ao invés de meia.

O orégano da uma sabor ótimo! Usei queijo cottage da verde campo Lacfree, que não contém lactose.

Muuuuuuito prático!