segunda-feira, 15 de junho de 2015

Salpicão de Biomassa de Banana Verde



Ingredientes 
  •  200 g de peito de frango cozido
  •  ½ xícara de salsinha picada
  •  1 beterraba ralada fino
  •  1 cenoura ralada fino
  •  1 abobrinha ralada fino
  •  150g de milho verde
  •  100g de ervilha
  •  1 maçã picadinha
Maionese de Biomassa
  •  1 xícara (chá) de biomassa de banana verde
  •  1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
Modo de preparo

Cozinhe o frango sem tempero e desfie.❗️ Dica: eu desfio no liquidificador para ficar bem fininho. Tempere o frango desfiado com a salsinha. Junte os outros ingredientes e misture.

Maionese
Bata no liquidificador a biomassa e o azeite até ficar homogêneo.

Montagem
Acrescente a maionese de biomassa o suficiente para dar liga ao salpicão. Prontinho.


 Obs: eu não uso sal! Se você usa misture nas duas etapas. Eu não sinto falta nenhuma fica bom do mesmo jeito.

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